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猪身上不起眼的地方竟比燕窝更滋补

2018-12-09 00:10:13

猪身上不起眼的地方,竟比燕窝更滋补!

/*ttys5_科普_内容页_300*250_cont*/ var cpro_id = "u";   日常生活中,不少人买回带皮的猪肉时,总习惯把皮切掉。殊不知,这是一种极大的浪费,猪皮除了能制成美味的皮冻以外,还具有美颜养容的功效!

超丰富的营养价值

据研究,猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的一半。

而且猪皮90%以上是大分子胶原蛋白和弹性蛋白,

猪身上不起眼的地方竟比燕窝更滋补

猪皮含有的胶原蛋白能减慢机体细胞老化。

因此,经常食用猪皮或猪蹄,有延缓衰老的作用。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的,猪肤方中指出猪皮有和血脉,润肌肤的作用,历代沿用不衰。

猪皮的功效

强筋壮骨

猪皮中富含的胶原蛋白是构成人体骨和筋不能缺少的营养素。还有助于加强指甲、毛发的生长。

抗衰老

经常适量吃一些猪皮或猪蹄有助于延缓衰老。

提高免疫力

猪皮中含有丰富的蛋白质、碳水化合物及脂肪,能够补充人体所需部分营养,使人的免疫力增强。

美容

猪皮中富含的胶原蛋白能够滋养皮肤,可加强皮肤细胞吸收与贮存水分,使皮肤不容易干瘪起皱,而变得更加平整光滑,丰富饱满。

活血补血

猪皮性凉味甘,可活血止血、光泽头发、滋润肌肤、补益精血。

补充维生素

人体中若维生素B12不足,就容易出现记忆力下降、表情呆滞、反应迟钝等精神或心理上的缺陷,而猪皮是维生素B12非常好的来源。

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