蚝油双孢菇的做法

2019年05月15日 来源:

蚝油双孢菇的材料:西兰花,双孢菇,盐,鸡粉,葱花,姜末,酱油,蚝油,香油

蚝油双孢菇的做法:

1.将西兰花洗净掰小块;双孢菇洗净备用。

2.锅内放入适当油,将西兰花下锅翻炒至断生,放入适当盐,鸡粉调味便可出锅,摆盘。

3.锅内再倒入适当油,放入葱花,姜末爆香,放入双孢菇翻炒,放入盐,鸡粉,酱油,蚝油及适当清水,小火慢炖至蘑菇软嫩,出锅前淋入香油,摆在盘中便可。

家常菜做法大全温馨提示:

也可将西兰花在沸水中焯熟,双孢菇清炒出锅摆盘,然后另做耗油芡汁浇在蘑菇和青菜上便可。

双孢菇(俗称圆蘑菇、洋蘑菇),属草腐菌,中低温性菇类。双孢菇具有较高的营养价值和药用价值。鲜菇蛋白质含量为35⑶8%,营养价值是蔬菜和水果的4⑴2 倍,享有保健食品和素中的美称。

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